Страчателла
1815₽ 2135₽
Страчиателла — это свежий итальянский сыр с удивительно мягким и сливочным вкусом. Этот сыр представляет собой тонкие нити свежей моцареллы, смешанные с густыми сливками, создавая уникальную кремовую текстуру. Страчиателла — выбор тех, кто любит нежные сыры с богатым сливочным вкусом и ищет изысканные решения для своих блюд.
- Наличие: Доступно для заказа
- Артикул: 00021691
История и происхождение:
Страчиателла родом из региона Апулия на юге Италии, и она является основным компонентом знаменитого сыра буррата. Своё название «страчиателла» получила от итальянского слова «stracciare», что означает «рвать» или «разрывать», — этот термин описывает процесс разрыва моцареллы на тонкие полоски для создания сыра.
Процесс производства: Страчиателла производится из свежей моцареллы, которую нарезают на тонкие нити и смешивают с жирными сливками, что придаёт сыру его неповторимую нежную консистенцию. Этот сыр не требует длительного созревания и употребляется свежим, чтобы сохранить его деликатную текстуру и вкус.
Вкус и аромат:
Страчиателла отличается своим сливочным, нежным вкусом с лёгкими молочными нотами. Благодаря смеси моцареллы и сливок, сыр буквально тает во рту, создавая кремовое наслаждение с мягкой, слегка кисловатой ноткой. Аромат — свежий и молочный, идеально подходящий для использования в лёгких и утончённых блюдах.
Использование в кулинарии: Страчиателла универсальна в кулинарии благодаря своей кремовой текстуре. Её можно использовать в салатах, подавать с хрустящим хлебом или как топпинг для пиццы и пасты. Она прекрасно сочетается с томатами, базиликом и оливковым маслом, создавая лёгкие и элегантные закуски. Страчиателла также идеальна для подачи с фруктами, мёдом и орехами. Лёгкие белые вина и шампанское прекрасно дополнят её вкус.
Страчиателла придаст вашим блюдам утончённость и лёгкость, делая их не только вкусными, но и изысканными.
Доставка:
Мы рады предложить вам доставку сыра «Страчиателла» по Симферополю и Симферопольскому району. При оформлении заказа на сумму от 1500 рублей бесплатная доставка.
Оформить заказ на доставку вы можете прямо на нашем сайте или по номеру телефона +79781034469.
Самовывоз:
Мы рады предложить вам возможность приобрести наши сыры и другую продукцию с самовывозом из нашего магазина в Симферополе по адресу: Симферопольский район, село Чистенькое, Советская улица, 1Г и бутика- кафе «Сырная жизнь», по адресу: г. Симферополь, ул. Киевская, 41 БЦ «Фабрика»
| Молоко: | Коровье молоко, пастеризованное |
|---|---|
| Текстура сыра: | Кремовая, нежная, тянущаяся |
| Вкус и аромат: | Богатый сливочный вкус, слегка солоноватый, с тонкими молочными нотками и нежным ароматом |
| Выдержка: | Без выдержки, свежий сыр |
| Калорийность: | 300-350 ккал/100 гр. |
| Белки: | 12-15 гр на 100 гр. |
| Жиры: | 25-30 гр на 100 гр. |
| Ингредиенты: | Коровье молоко, сливки, соль, сычужный фермент |
| Идеальные сочетания: | с свежими помидорами, базиликом, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, хлебом, фруктами (особенно с инжиром и грушей), медом, орехами |
| Рекомендуемые блюда: | Классический итальянский салат Капрезе, Паста с сыром страчателла, Пицца с добавлением страчателлы, Сырые закуски и канапе, Десерты с фруктами и медом |
| Температура хранения: | +2...+4 °C |
Страчателла – лучший выбор для гурманов! Я добавляю её в пиццу, и она придаёт блюду невероятную сочность и сливочность. Вкус сыра настолько гармоничен, что хочется добавлять его буквально во всё. Это один из тех продуктов, который всегда должен быть в холодильнике. Очень рекомендую!
Страчателла – это сыр, который я готова добавлять в любое блюдо! Его текстура просто восхитительна – настолько мягкий и кремовый, что сложно устоять. Использую его в качестве начинки для канапе, добавляю в пасту и пиццу. Этот сыр всегда делает блюда особенными и придаёт им изысканный вкус.
Попробовал страчателлу впервые и был приятно удивлён. Сыр оказался невероятно сливочным и мягким, идеально подходит для летних салатов. Вкус нежный, но насыщенный, с лёгким кисловатым оттенком. Теперь я часто использую его для бутербродов и закусок. Рекомендую всем любителям мягких сыров!
Страчателла стала моим фаворитом среди мягких сыров. Её нежная кремовая текстура просто тает во рту, а вкус – невероятно насыщенный и сливочный. Идеально подходит для салатов, особенно с томатами и базиликом. Этот сыр добавляет любому блюду изысканности и свежести. Наслаждение в каждой ложке!