Буратта
1925₽ 2350₽
Буррата — это итальянский свежий сыр, который представляет собой настоящее гастрономическое удовольствие и внешне похож на традиционную моцареллу, но внутри скрывается мягкая, почти жидкая сердцевина из сливок и кусочков свежей страчиателлы. Этот сыр для тех, кто ищет идеальное сочетание нежности и насыщенного сливочного вкуса. Буррата — выбор для истинных гурманов, ценящих простоту и утонченность в одном продукте.
- Наличие: Доступно для заказа
- Артикул: 00021692
Интересные факты о Буррате:
История и происхождение: Буррата родом из региона Апулия на юге Италии и была изначально создана как способ сохранения свежей моцареллы и сливок. Этот сыр быстро стал популярным благодаря своей уникальной текстуре и насыщенному вкусу. Буррата всегда ассоциируется с изысканностью и качеством, которые лежат в основе итальянской кулинарной традиции.
Процесс производства:
Буррату производят вручную, начиная с оболочки из свежей моцареллы, которая заполняется смесью сливок и мелко нарезанной моцареллы (страчиателлы). Затем сыр аккуратно завязывают, создавая мягкий мешочек, который при нарезке выпускает свою нежную начинку. Этот процесс требует мастерства и внимания к деталям, что делает буррату особенно ценным и изысканным продуктом.
Вкус и аромат:
Буррата имеет нежный, сливочный вкус с легкими молочными нотами. Внешний слой напоминает классическую моцареллу — мягкий и слегка упругий, тогда как внутренняя часть сыра буквально тает во рту. Её текстура и вкус делают буррату идеальной для подачи с лёгкими закусками, фруктами и овощами.
Использование в кулинарии: Буррату подают и в простых, и изысканных блюдах, чтобы её нежность могла полностью раскрыться. Она прекрасно сочетается с томатами, свежим базиликом и оливковым маслом, образуя классическую итальянскую комбинацию. Также буррата может быть подана с хрустящим хлебом или добавлена в салаты. Её сливочный вкус идеально гармонирует с легкими белыми винами и игристыми напитками.
Буррата привносит в блюда утонченность и насыщенность, даря настоящие гастрономические удовольствия. Она идеально подходит для тех, кто любит сливочные сыры с мягкой текстурой и изысканным вкусом, который становится центром внимания на любом столе.
Доставка:
Мы рады предложить вам доставку сыра «Буратта» по Симферополю и Симферопольскому району. При оформлении заказа на сумму от 1500 рублей бесплатная доставка.
Оформить заказ на доставку вы можете прямо на нашем сайте или по номеру телефона +79781034469.
Самовывоз:
Мы рады предложить вам возможность приобрести наши сыры и другую продукцию с самовывозом из нашего магазина в Симферополе по адресу: Симферопольский район, село Чистенькое, Советская улица, 1Г и бутика- кафе «Сырная жизнь», по адресу: г. Симферополь, ул. Киевская, 41 БЦ «Фабрика»
| Молоко: | Коровье молоко, пастеризованное |
|---|---|
| Текстура сыра: | Внешняя оболочка плотная, внутренняя часть – кремообразная, нежная |
| Вкус и аромат: | Сливочный, нежный, с лёгкими молочными нотками, богатый и маслянистый |
| Выдержка: | Без выдержки, свежий сыр |
| Калорийность: | 300-350 ккал/100 гр. |
| Белки: | 15-18 гр на 100 гр. |
| Жиры: | 25-30 гр на 100 гр. |
| Ингредиенты: | Коровье молоко, сливки, соль, сычужный фермент |
| Идеальные сочетания: | с свежими томатами, базиликом, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, свежими фруктами (особенно инжиром и персиками), хлебом |
| Рекомендуемые блюда: | Салат Капрезе, Пицца с добавлением буратты, Паста с бураттой и свежими овощами, Канапе и закуски, Десерты с фруктами |
| Температура хранения: | +2...+4 °C |
Буратта просто восхитительна! Сыр оказался невероятно нежным и сливочным, идеальным дополнением к салатам и пасте. Вкус мягкий, но насыщенный, особенно приятно сочетать его с помидорами и базиликом. Наслаждаюсь каждым кусочком, словно в Италии. Это сыр, который должен быть на каждом столе!